Les Tables Culinaires Choletaises créent l'événement avec cette première édition de "Tendance et Saveurs", un déjeuner de choix proposé à 350 convives dimanche 15 juin à la Salle des Fêtes. Un rendez-vous surprenant à ne pas manquer, dont l'organisation est copieusement mitonnée par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Maine-et-Loire, soutenue par la Ville de Cholet.
Créée en 2006, l'association "Les Tables Culinaires Choletaises" réunissent 8 restaurants locaux : La Grange, Au Passé Simple, Le Romarin, Le Château de la Tremblaye, L'Ourdissoir, Le Belvédère, Le Pouce-Pied et Le Grain de Folie's.
Recevant le soutien logistique et financiers de la Ville de Cholet et de l'Office de Tourisme du Choletais, les restaurateurs souhaitent ici "valoriser toute une filière, du produit jusqu'à l'assiette, sans oublier les écoles de formation professionnelle."
Une vitrine du savoir-faire culinaire choletais, à la fois en cuisine et en salle, doublée d'une opération pédagogique en partenariat avec les centres de formation Jeanne Delanoue et de La Bonnauderie.
Le menu présenté est commun à l'ensemble des restaurateurs et composé à partir de produits locaux et régionaux. Un moyen supplémentaire de mettre en avant le travail des producteurs locaux, nombreux en matière de gastronomie.
La salle sera divisée en 4 espaces portant des noms de fleurs, d'aromates, de fruits et d'épices.
52 tables au total : 37 tables de 6, 11 tables de 8 et 4 tables de 10.
Au-delà des plaisirs gustatifs, le repas sera pimenté de plusieurs temps forts :
Tendance et Saveurs
Dimanche 15 juin à 12h30 à la Salle des Fêtes.
Réservations Office de Tourisme du Choletais 02 41 49 80 00
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